Chocola

Ontdek hoe de 16e-eeuwse Europese ontdekkingsreizigers via de Azteken kennis maakten met de cacaoboon, die al honderden jaren in Zuid-Amerika werd geteeld. Een eeuw later dronk iedereen in Europa al warme chocolademelk en aten koningen en hovelingen grote hoeveelheden chocola als zinnenprikkelend middel.

Christine McFadden analyseert onze relatie met chocola: waarom we er zo naar snakken, waaruit het bestaat, zijn geneeskrachtige werking, de mythen en vooroordelen die erbij horen...

• Auteur: Christine McFadden
• Pagina's: 257
• Uitgever: Veltman uitgevers b.v.
• Taal: Nederlands