Chocolade maken

Wil je weten met welke nieuwe technieken voedselwetenschappers ons eten lekkerder maken?

Ontdek in dit boek hoe wetenschappers met speciale technieken verrukkelijke chocolademengsels maken, door het mengen van voedselmoleculen spannende nieuwe smaken maken, en nog veel meer.

• Auteur: C. Twist
• Pagina's: 32
• Uitgever: Eci B.V. (Inzake New Book Uitg)
• Taal: Nederlands