Chocolade kwark taart

Meng de koekkruimels met de boter en druk dit mengsel op de bodem van een springvorm.
Smelt 100 gram van de chocolade.
Klop de roomkaas en suiker met een mixer glad en romig en voeg de eieren één voor één toe.
Klop vervolgens 1 deciliter slagroom erdoor en de gesmolten chocolade.
Zet de taart gedurende drie uur in de koelkast.
Hak de rest van de chocolade fijn.
Versier de bovenkant van de taart met de overgebleven slagroom en de overgebleven chocolade.

Ingrediënten voor 8 personen